Mer mye brukt er luftfartsmat, hjemmelaget mat og store kjedebutikker. Hovedbruk: matlaging, baking, frysing, friskhet, etc.
Og det er lett å resirkulere, ingen 'skadelige stoffer' genereres i prosessen, og det forurenser ikke fornybare ressurser.
Og aluminiumsfolie har en rekke fordeler som lett vekt, tetthet og godt belegg.
Hovedsakelig hygienisk, vakkert og kan isoleres til en viss grad Brukte matbokser kan resirkuleres og gjenbrukes, noe som reduserer forurensning og sparer ressurser. Det er et godt valg.
Er det trygt å sette aluminiumsbeholdere i ovnen?
Aluminiumsbeholdere er perfekte for lagring og konservering av mat fordi de er lette og sterke. Aluminium beskytter matvarer mot oksygen, fuktighet og forurensninger, og det er ideelt for matvarer med lavt syre og lite salt.
Mer enn dette, med passende belegg, tåler alle matbeholdere i aluminium motstand mot pasteurisering og sterilisering og kan motstå syre og salt matkorrosjon. I tillegg er de 100% resirkulerbare.
Aluminiumsbeholdere: kan du bruke dem i ovnen?
Aluminiumsbeholdere kan brukes til stekeovn. Aluminium, som er en god leder, fordeler varmen homogent og forbedrer tilberedningen av mat i ovnen. Det er ingen fare for sprekker, smelting, forkulling eller brenning.
Matbrett i aluminium: fordeler og forskrifter
Matbrett i aluminium er ideelle for å inneholde mat. De kan settes i kjøleskapet, i fryseren, i den tradisjonelle ovnen og i mikrobølgeovnen, etter noen grunnleggende retningslinjer. Den mørke pelsen du kan se inne i beholderen for gjenbruk etter bruk, skyldes oksidasjon: ikke fjern denne beskyttelsesbarrieren, det er ikke helsefarlig. Det anbefales å vaske gjenbrukbare matbrett i aluminium for hånd.
Bruk av matbeholdere av aluminium i kontakt med mat er regulert av italiensk ministerdekret 18. april 2007 nr. 76. Det bekrefter at det anses som helt trygt å lage mat i aluminiumsfolie, men det er noen retningslinjer du bør følge:
Aluminiumsbrett kan utsettes for enhver temperatur hvis de inneholder mat i mindre enn 24 timer.
Aluminiumsbrett kan inneholde mat i mer enn 24 timer hvis de oppbevares i fryseren.
Hvis aluminiumsbrett lagres ved romtemperatur i mer enn 24 timer, kan de bare inneholde noen typer matvarer: kaffe, sukker, kakao og sjokoladeprodukter, frokostblandinger, pasta og bakervarer, godteri, fine bakervarer, tørkede grønnsaker, sopp og frukt.
Lakkerte aluminiumsbeholdere er ideelle for å inneholde matvarer med høy syre eller salt fordi de har høy korrosjonsbestandighet.
Aluminium og miljø
Aluminium er 100% resirkulerbart uten tap av iboende egenskaper. Resirkulering av aluminiumsprodukter sparer energi fordi produktene som resirkuleres vanligvis krever mye mindre behandling for å gjøre dem til brukbare materialer enn råressurser. Konsekvensene er en betydelig reduksjon i utslipp av klimagasser.
Innleggstid: 01-01-2021